Ingredientes:
1 masa quebrada
400g de fresas
180g de chocolate blanco
200ml de nata líquida
2 yemas de huevo
1° Precalentamos el horno a 180°C.
2° Calentamos la nata líquida en un cazo.
3° Troceamos el chocolate blanco y lo echamos en el cazo. Lo derretimos a fuego lento.
4° Cuando el chocolate blanco se haya derretido, lo dejamos enfriar y lo mezclamos con las yemas de huevo.
5° Pasamos la masa quebrada a un molde de unos 26 cm de diámetro y formamos un borde con los dedos.
6° Vertemos la mezcla de chocolate blanco sobre la masa y horneamos la tarta durante unos 25 minutos.
7° Sacamos la tarta del horno y después de dejarla enfriar, la introducimos en la nevera para que cuaje la crema.
8° Lavamos las fresas y las cortamos por la mitad o en rodajas. Las distribuimos sobre la masa fría.
Y ¡voilà!
