Brownie fit

Otra deliciosa receta del libro Postres saludables. Las recetas más fit de Auxy Ordoñez.

Este brownie sin gluten, sin azúcar y sin grasas es ideal para darse un capricho sin remordimientos. Su preparación es rápida y sencilla.

Ingredientes:

2 plátanos bastante maduros

4 cucharadas de harina de garbanzo

2 cucharadas de almendras molidas

2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar

1 huevo

3 cucharadas de leche desnatada

1 cucharadita de levadura

1g de estevia

25g de chocolate 70% para fundir

1º Precalentamos el horno a 180ºC.

2º Pasamos todos los ingredientes por la batidora, excepto los 25g de chocolate para fundir. Tiene que quedar una mezcla espesa.

3º Vertemos la mezcla en un molde previamente cubierto con papel para horno.

4º Partimos el chocolate para fundir en trocitos y los distribuimos por toda la mezcla.

5º Horneamos unos 20 minutos hasta que la superficie esté cuajada y sólida.

6º Lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

Brownie fit

Une autre recette délicieuse du livre Postres saludables. Las recetas más fit de Auxy Ordoñez.

Ce brownie sans gluten, sans sucre et sans graisse est idéal pour se faire plaisir sans remords. Sa préparation est rapide et simple.

Ingrédients :

2 bananes assez mûres

4 cuillères à soupe de farine de pois chiche

2 cuillères à soupe d'amandes en poudre

2 cuillères à soupe de cacao en poudre dégraissé et sans sucre

un oeuf

3 cuillères à soupe de lait écrémé

1 cuillère à café de levure

1g de stévia

25g de chocolat 70% à fondre

1º Préchauffez le four à 180ºC.

2º Mettez tous les ingrédients dans le mixeur, sauf les 25g de chocolat à fondre. Le mélange doit être épais.

3º Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.

4º Coupez en morceaux le chocolat à fondre et répartissez-les sur le mélange.

5º Enfournez environ 20 minutes jusqu'à ce que la superficie soit cuite et solide.

6º Laissez-le refroidir avant de le démouler.