Bizcocho cuatro cuartos al limón

El bizcocho cuatro cuartos es un bizcocho típico de la Bretaña francesa. Habitualmente, los ingredientes principales de esta receta son los huevos, el azúcar, la harina y la mantequilla, cuatro ingredientes que tienen la misma cantidad y que representan entonces cada uno un cuarto. Es también la primera receta publicada en este blog. Podéis encontrarla pinchando aquí.

Esta vez, os traigo una variante: un cuatro cuartos al limón.

Ingredientes:

2 huevos
120g de azúcar
120g de yogur
120g de harina
1/2 sobre de levadura
1 pizca de sal
1 limón
10g de mantequilla para el molde

Quatre-quarts au citron

Le quatre-quarts est un gâteau typique de la Bretagne. Normalement, les ingrédients principaux de cette recette sont les oeufs, le sucre, la farine et le beurre, quatre ingrédients qui sont en quantité égale et qui représentent donc chacun un quart. C'est aussi la première recette publiée sur ce blog. Vous pouvez la retrouver en cliquant ici.

Cette fois-ci, je vous apporte une variante : un quatre-quarts au citron.

Ingrédients :

2 oeufs
120g de sucre
120g de yaourt
120g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
1 citron
10g de beurre pour le moule

Espaguetis con jamón serrano y guisantes

Esta semana, cambiamos de registro y pasamos a un plato salado con esta receta de espaguetis con jamón serrano y guisantes, una receta recomendada por mis padres.
Si estáis aburridos de comer siempre espaguetis a la carbonara o a la boloñesa, aquí tenéis una receta diferente.

Ingredientes: (4 personas)

400g de espaguetis
250g de guisantes
150g de jamón serrano
1 cebolla
3-4 cucharadas soperas de aceite de oliva
150g de parmesano rallado
sal y pimienta

Spaghettis au jambon cru et aux petits pois

Cette semaine, on change de registre et on passe au salé avec cette recette de Spaghettis au jambon cru et aux petits pois, une recette recommandée par mes parents.
Si vous êtes ennuyés de manger toujours des spaghettis à la carbonara ou encore à la bolognaise, voici une recette différente.

Ingrédients : (4 personnes)

400g de spaghettis
250g de petits pois
150g de jambon cru
1 oignon
3 à 4 cuillères à soupe d'huile
150g de parmesan râpé
sel et poivre

Galette des rois o Roscón de reyes francés

Primera receta del año 2015... Una receta típica de la gastronomía francesa, sobre todo en este mes de enero: "la galette des rois", el roscón de reyes francés a base de crema de almendra.
Es una receta muy fácil de hacer. Sobre todo si, como yo, compráis el hojaldre ya hecho.

Ingredientes:

2 discos de masa de hojaldre
2 huevos
1 yema
100g de azúcar
80g de mantequilla
125g de almendra en polvo
1 pizca de sal
agua

Galette des rois à la frangipane

Première recette de l'année 2015... Une recette typique de la gastronomie française, surtout en ce mois de janvier: la galette des rois à la frangipane !

C'est une recette très facile à faire. Surtout si, comme moi, vous achetez la pâte feuilletée déjà toute faite.

Ingrédients :

2 disques de pâte feuilletée
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
100g de sucre
80g de beurre
125g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
eau